莱芜顺香斋几点关门

20：00

莱芜香肠顺香斋，也叫口镇南肠，创始人是淄博市博山区的中医苏有南。苏有南为给母亲治病，将中药材加入了香肠的制作中，这是莱芜香肠被称为南肠的原因，苏有南家隔壁的苏志亭，是济南历城人，祖上就是经营香肠的，开始生产这种香肠。

莱芜顺香斋几点关门

    晚上10点

济南市莱芜区至今流传着这样一句民谣：“香不过的老南肠，拉不尽的莱芜猪。”这句在莱芜民间广为流传的俗语，道出了当地百姓对顺香斋南肠的青睐。百年传承，发展壮大       莱芜顺香斋南肠由苏志廷创立于清朝道光二十九年（1849年）冬天。苏志廷，字廷杨，济南历城人。祖辈以煮制肴肉和制作南肠为生，南肠因配料大多来自南方而取名，又因醇香浓厚、余味悠长，民间俗称为香肠。时值清末，战争频繁、民不聊生，肴肉铺子生意惨淡，苏志廷不得不搬迁至博山，将店名定为“济南顺香斋”。店铺紧挨着一个药铺，苏志廷与药铺老中医成了忘年之交，学到不少中医药知识。