蝎子粉丝做法

材料：蝎子150克，粉丝1小把，红尖椒1个，姜4片、葱段10克、精盐、胡椒粒各少许。

做法：

1、先将将蝎子洗净，下入开水锅中，胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分钟

2、起油锅，锅内加香油烧热，先下粉丝炸熟捞出，铺在盘底，再下蝎子炸脆，捞出摆在粉丝上即可食用