东阳白切羊肉的正宗做法窍门 瑞丽范 心理 2.06W 大中小设置文字大小 做法步骤1· 羊肉冷水下锅,烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香、葱、姜。2· 放入萝卜块同煮可去羊膻味(或者可以放山楂,也有去羊膻味的功效),小火炖1个半小时。烧好后将羊肉捞出晾凉,入冰箱冷藏半天更佳。取出切片。3· 用太太乐鲜贝露、糖调制成蘸汁,小米椒切粒,青大蒜切末,放入蘸汁中即可。 TAG标签:羊肉 东阳 白切 正宗 #