震泽羊肉面做法

用料

羊肉 30克

葱花 3-6克

香菜 1-3根

面条 1把

盐 适量

鸡蛋（可放可不放） 1个

蔬菜 适量

胡椒粉 适量

羊肉面的做法步骤

步骤 1

面条烧开水，煮熟捞出，可以把面过下凉水 

步骤 2

羊肉切片（薄厚随意，当然越薄越好熟） 倒出一些煮面条的水，锅里加入些新水后把羊肉烫出血沫，同样捞出 ps:这两步等待的时间可以把蔬菜洗了

步骤 3

把水倒净后，将第二步留的水和新水一起加入烧开（加多少随意） 后放入羊肉和面条，煮一两分钟放入蔬菜，葱花，盐，胡椒粉（放的时候别忘了尝尝咸淡） 蔬菜煮熟后装盘撒香菜