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蒸鱼豉油可以做红烧鱼吗

蒸鱼豉油可以做红烧鱼吗

红烧鱼可以放蒸鱼豉油。红烧鱼的口味比较重,颜色相对比较深,通常的做法都会放上老抽和生抽上色并增加口感的鲜味,而蒸鱼豉油常规是用着清蒸鱼浇汁,蒸鱼豉油味道比较鲜,也有一定的上色作用,但是颜色比老抽浅一些,红烧鱼的时候可以放一点蒸鱼豉油,既增加鲜味,也轻微的上色。

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