羊肉串的木棍叫什么

烧烤时穿肉的那个棍叫签子，一般在市场上很容易就买到了，那种属于铝合金的。

所以即使穿一些比较韧的肉类也比较容易而且相对来说干净一些，比较好清洗，如果自己在家烧烤时还可以留着下次用，特别方便，所以更多人选择自己在家吃烧烤。

西北烤羊肉大串的木棍是用红柳枝条。