妙可蓝多奶酪棒含糖量

热量15.5大卡

做法步骤

1/4

熬煮白糖

锅中准备纯牛奶五百毫升，白糖五十克，开大火把白糖熬煮融化。

2/4

加入辅料

奶锅离火，加入奶油芝士两百克，搅拌至融化后，加入发酵酸奶三百克备用。

3/4

过滤食材

准备一百五十毫升纯净水，加入吉利丁粉三十五克，隔热水搅拌融化后倒进锅内搅拌均匀，再用滤网过滤。

4/4

冷藏脱模

倒入模具或碗内，放入冰箱冷藏四个小时，即可拿出脱模食用。

含糖量为15.2g/100g，奶酪棒香甜的口感就由此而来，其中还原糖的占比为1/5大概为3.1g左右，蔗糖的占比为4/5大概为12.1g左右。