青萝卜炒粉条的做法

食材

青萝卜1个带皮大姜适量红薯粉条一小把葱花适量

方法

1粉条温水泡软。青萝卜洗好，不必去皮，如果泥巴多就多泡一会，就好清洗了，然后用干净的软刷子刷一刷。

2擦铖擦丝备用。对于萝卜胡萝卜西红柿这类带皮的蔬菜，我个人主张不去皮，我认为外皮含有更多的营养。

3热锅凉油，中火，葱姜烹锅，姜也不要去皮，另外这道菜放姜，为了压住萝卜的青气。

4放入萝卜丝炒软。

5放入粉条，可以提前切一下，吃的时候方便。

6加一点水，不要太多，然后炖至粉条透明，萝卜软和即可，大约开锅7/10分钟，请根据菜量的多少调整烹饪时间。

7加入盐调味，就可以出锅

1、主料：白萝卜1根（约500克）、红薯粉条1把（约50克）、洋葱半个、肉末50克。调料：蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。

2、粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用

3、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝

4、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟

5、热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味，放腌好的肉末炒散

6、倒入白萝卜丝翻炒加入其余调料调味后煮10分钟

7、将粉条倒入，炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟，至汤汁浓郁即可出锅。

青罗卜炒粉条的做法，先把青罗卜洗干净切成丝，然后把粉条用水泡泡就可以了，在燃气灶打开在把炒锅放到燃气灶，长点油热了葱花姜花椒，青罗卜炖粉条可好吃了，蒸包子炸菜角，一家人在一起吃稀饭吃着青罗卜和馍，也是美餐一顿，太好吃了。