鲜花饼馅儿配方

【主料】 玫瑰花瓣200克 蜂蜜100克 糖50克

【辅料】 面粉300克 黄油50克

【云南鲜花饼的做法步骤】

1、 馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 　

2. 酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可 　

3. 油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分

4、 酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来

5、 将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团

6、 将馅料分成等份，放在面团上

7、 将馅料包好，团成团

8、 碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上

9、 烤箱预热，150°中层烤30分钟即可