怎样分辨冰糖子甜瓜成熟

不同品种的甜瓜具有不同的发育期，比如早熟的伊丽莎白甜瓜需要发育40天左右才能成熟，中熟的白兰瓜需要50天左右，晚熟品种则需要80-90天左右。

看外观：黄皮甜瓜一般要完全成熟后才会变色，而带有网纹的品种也要成熟后其网纹才会突出硬化。闻果实的香味：成熟的甜瓜较香，未熟的甜瓜一般没有香味。

选冰糖子甜瓜时还可以凭手感，那些自然熟透的冰糖子甜瓜手感略微有些软，但也不会太软，如果在挑瓜时发现冰糖子甜瓜的手感太硬，就说明它没有完全熟透，如果发现冰糖子甜瓜的手感特别软则说明这种瓜已经熟过了，这两种情况都不建议购买和食用。

一般我们所看到的哈密瓜都是绿色的，这种哈密瓜若是变成熟，那它的顶部则会变成白色的，所以还是比较好进行判断的，从它顶部的颜色就可以知道它到底熟还是没有熟