剥大蒜的妙招

首先先将大蒜剥成一瓣一瓣的，然后取一瓣大蒜，用手捏住头尾，再用力一挤。

这时大蒜中间就会裂开一条缝，我们只需顺着这个缝把大蒜往下一撕，就能将大蒜完整地剥出来。

把蒜瓣拨下来放到水里泡10分钟，蒜皮就会像香蕉皮一样轻而易举的剥下来了！然后整个剥蒜过程就会特别享受而且根本停不下来，剥好一盒可以用好久，真的特别方便

敲打去皮，首先就是将这些蒜瓣放入塑料袋中，然后拎着袋子摔打几下，这样可以让抓在蒜瓣表皮上的蒜皮快速的爆开，摔打几下之后再去皮，就比较省力气了，几分钟就可以清洁一大捧的蒜瓣表皮，不过因为摔打的原因，这个蒜瓣表面会有一些磕打的痕迹，所以这种蒜瓣去皮后要尽快吃。