芥末黄瓜墩能放几天

能放一个星期左右。

芥末黄瓜墩放在冰箱保存，随吃随拿，但是要用干净无油的筷子取，否则时间长了容易变烂，发霉。

芥末黄瓜墩儿实际上这是一道传统的北京小吃，既能吃到黄瓜的清脆爽口，又能吃到芥末的“冲味儿”，原料简单，但是味道酸，甜，辣，脆，冲，非常有特色。

芥末黄瓜墩外形小巧可爱，味道酸甜爽 口，独具特色。制作时首先将黄瓜切成5厘 米左右的段，在上面撒一些盐腌渍一会儿。

将盐、白糖、醋、酱油、味精和葱姜蒜末等 调味料放入碗中混合在一起，作为调味汁备 用。

稍等片刻之后，将腌好的黄瓜段像一个 个小树桩那样立放在盘中再将调味汁淋上， 放入冰箱冷藏1小时左右。

拿出后，在黄瓜 墩上面均匀地涂抹一层芥末酱，再撒上香菜 末，就可以食用了。只能放置一个小时