姜九蒸九晒科学吗

姜九蒸九晒是科学的。

因为姜采用蒸晒等方法能更好发挥功效。干姜比较容易保存，在中药中应用范围也很广，主要对于身体特别寒冷的人最有效果。

生姜九蒸九晒方法：最好选用老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，生姜洗干净然后放入蒸笼，每次蒸15分钟左右。把蒸好的生姜趁热切成片，放在阳光下暴晒，然后反复的蒸 ，反复地晒，达到9次，生姜的颜色也会越来越深。最后晒干的生姜可以用密封容器保存。