红糖发糕红糖多了起吗

红糖放太多了，做出的发糕会发苦

配料：高筋面粉 180克 180克、酵母 3克 3克、红糖 60克 60克、鸡蛋 1个 1个、鸡蛋 1个 1个、红枣20个 20个、水 120克 120克、 食用油 少许 适量

烹饪步骤：

1、 红糖中加入70度到80度的热水。

2、 搅到红糖没有颗粒。

3、 等到红糖水降温到40度左右，加入酵母搅拌均匀，然后静置几分钟让它激发活性。

4、 加入高筋面粉。

5、 打入1个鸡蛋。

6、 搅拌至面粉无颗粒，面糊细腻。

7、 六寸活底模具的底部、侧面抹油。

8、 倒入面糊。

9、 放在温暖处发酵两倍大。我是放在发酵箱里发酵的，温度30-35度发酵。