怎么做蛋卷皮卷菜馅不破 瑞丽范 心理 1.39W 大中小设置文字大小 摊成蛋皮,中小火两分钟左右不能太嫩了容易破皮。一般避免蛋皮易破的方法,多半是加些太白粉水(水淀粉)在蛋液裡.加少量太白粉,多了会硬的。跟放油多少没关系。只要锅子ok很少油也可以做鸡蛋卷。 TAG标签:皮卷 不破 蛋卷 #