煎三文鱼片的正确方法

切块用柠檬汁腌一下，没有就用生姜/大蒜/料酒也行，不腌也可以，随意就好。

步骤 2

用不粘锅煎。切记不要放油！先煎带皮那面，煎的冒油了几个面换着煎，可以用筷子戳开看看里面的肉，熟了就关火（电源）

步骤 3

均匀撒上椒盐，就OK啦！重口味辣椒粉也可以呀！椒盐多一点好吃！口淡就少点。

步骤 4

趁热吃！鱼皮脆脆的冒油！你会发现锅里好多鱼的油！