骡子肉是什么

骡子肉就是马和驴杂交生出的动物的肉。

骡子是马和驴杂交后出生的动物。这种动物没有生育能力，它的肉有酸味。人们不喜欢吃骡肉。这种情况使人们对骡子肉的功效和功能知之甚少，更不用说它含有什么对人体有益的营养了。骡子肉可以预防和缓解缺铁性贫血的发生。骡子肉富含一定量的铁，容易吸收血红素铁，是血红蛋白的重要原料。