银条为什么只在洛阳偃师种植

是气候和土壤等条件所限的原因。

      银条，又名地灵、草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。其主要产自河南省洛阳市偃师区。

      适宜种植银条的地方极少，即使在偃师，历史上也仅在不足两公里范围之内的东、西寺庄、后庄少有此物。