自制葡萄酒用放酒曲吗

不用

自酿葡萄酒不用放酒曲，辅料只需放入冰糖即可。 自酿葡萄酒 主料:葡萄500克 辅料:冰糖200克 葡萄酒制作步骤如下: 1、选择颗粒饱满、没有破损的葡萄。葡萄放在干净水里，加入一勺面粉，轻轻摇动去除杂质，然后将水倒掉，再用清水洗两遍。2、葡萄摘下来，表面晾干水，再用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水分。3、将干净的葡萄放入容器中，加入冰糖。4、将容器密封，放入冰箱静置半个月至一个月。5、过滤出葡萄皮。剩下的液体继续放入冰箱冷藏，可以继续放置，也可以直接饮用。6、葡萄酒成品，葡萄酒具有软化血管、美容养颜等功效。