酸枣仁是什么味道

酸枣仁沒味道。

酸枣仁是酸枣的核，酸枣就象大家都熟悉的红枣一样，外面是枣子的一层皮，包裹着一点果肉，里面的就是枣仁了。如红枣我们把果肉吃干净了，枣仁它就无味了。而酸枣也是同样的道理，酸枣和红枣大小相差无几，其区别就是酸甜各异，酸枣仁是陏圆形，很硬实，上有几个小孔，纯果仁是什么味道也没有。

正宗炒酸枣仁的味道是酸甜的。酸枣晒干后就是酸枣仁了，晒干前是绿色的，有些微发黄，晒干后变成红色的，酸枣仁的吃法很多，可以在油锅里炒后直接拿起来食用，炒五分钟即可。也可以直接泡茶喝，泡茶的时候可以单独泡，也可以加入枸杞。谢谢