腊羊排怎样做好吃

腊羊排好吃的做法如下：

1、准备用料。姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒4g、花椒3g，腊羊肉1400g。

2、将腊羊肉剁成块洗净备用。

3、在锅中放入菜籽油，烧热。

4、加入姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒和豆瓣酱，炒出香味。

5、将准备好的腊羊肉倒入锅中，反复翻炒，炒入味。

6、再加入蚝油，炒一会加入水，煮至腊羊肉熟透。

7、起锅，美味的腊羊肉就做好了

主料2人份

羊排700克

白萝卜1个

辅料

葱2根 干薄荷叶适量 姜适量 料酒适量 水适量

步骤1

准备食材

步骤2

羊排洗净后，入水煮开，煮时往里面倒入少许料酒去腥，煮大概3分钟后关火撇去血沫

步骤3

葱切断，姜切片，薄荷叶洗净，白萝卜切滚刀块

步骤4

捞出羊排过凉水再洗一遍

步骤5

锅里放上姜葱薄荷叶

步骤6

倒入凉水，水根据情况添加，炖的时间过了2/3的时候，放入白萝卜继续炖，最后加盐加鸡粉即可食用