1斤面粉如何做转化糖 瑞丽范 心理 2.7W 大中小设置文字大小 350克转化糖浆。用料:面粉一斤,转化糖浆350克、花生油150克、枧水10克。做法:1、和面: 将枧水、糖浆、花生油搅拌均匀,倒入面粉和奶粉拌成团。2、然后按比例分割好饼皮和馅料,分别滚圆。3、饼皮沾少许干粉,拍扁,放入馅料。 两手配合,将饼皮慢慢向上推,均匀的包住馅料。4、利用虎口的部位收口滚圆。 包好以后在滚圆的月饼上拍些面粉,放入模具按压成型。5、模具放在铺好锡纸的烤盘中,手向下按压紧后,将月饼推出即可。6、 脱模后放冰箱冷藏半小时,为使其烤时不因为那么软而变形。 TAG标签:面粉 转化 #