鱿鱼有白点是什么

是白色的霜，也就是我们所说的一些油脂，还有一些盐，因为鱿鱼在慢慢的加工出来的时候，因为它里面的水分都没有了，所以一些油脂出来。

如果是新鲜鱿鱼表面一粒粒白色的是是鱿鱼卵，一般是雌性鱿鱼才有的，其含有较高的营养价值，对人体无毒害作用，是可以食用的。在处理鱿鱼的时候，除了能在鱿鱼肚子里看到白色物质，还有一种就是黄黄的东西

鱿鱼里面的颗粒是鱿鱼的精囊，类似于螃蟹的“膏”和鱼白。如果里面是一小粒一小粒的就是鱿鱼的卵。里面的颗粒不用扔掉，很有营养的，不过胆固醇高的人不要吃。鱿鱼里面的颗粒是母体鱿鱼在交配期后体内产生的一种黄色胶质脂肪沉积的过程，母体鱿鱼排卵后胶质脂肪也会随之溶解被肌肉组织吸收。也叫鱿鱼的精囊，类似于螃蟹的鱼白，是很有营养的，虽然看起来不好看，不用扔掉。