清炒包菜丝怎么做好吃

材料

洋葱半只，包菜半只.

做法

1． 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。

2． 锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。

3． 加入适量的水闷煮2分钟。

菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用。

把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2、西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3、锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4、下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5、下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6、下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可

把包菜切丝放到漏筐里清洗干净控水，控干净后待用，炒锅加油，油八成热加葱花、姜丝、两个干辣椒翻炒，加控干的包菜丝，大火翻炒三分钟，加盐、味极鲜翻炒一分钟，加醋翻炒几下出锅。