自己做的辣丝芥菜酸的怎回事 瑞丽范 心理 3.14W 大中小设置文字大小 可能是你腌制过程中漏气,或者是因为时间过长也会导致芥菜变酸。芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味茎直立,叶片柄具小裂片茎下部叶较小,边缘有缺刻或锯齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色。3-5月开花,5-6月结果。 TAG标签:芥菜 辣丝 #