鲤鱼用刮鳞吗

用刮鳞，鲤鱼鳞片较大较硬，不宜食用，因此加工鲤鱼之前除去内脏去鳃，还要去鳞，并且除去鲤鱼身体上。鲤为淡水中下层鱼类，杂食。对生存环境适应性很强，栖息于水体底层，性情温和，生命力旺盛，既耐寒耐缺氧，又较耐盐碱，在小于7克/升的咸水中生长良好，最适宜含盐量为1～4克/升。

最适宜的水温在20～32℃之间，最适宜繁殖的水温22～28℃。最适宜生长的pH值是7.5～8.5。