常温奶油怎么打发 瑞丽范 心理 1.55W 大中小设置文字大小 1、准备一个干净的大盆,将淡奶油倒入盆中2、然后在淡奶油中加入适量的糖粉或细砂糖,不要加粗砂糖或冰糖3、先将打蛋器调整到中低速,再用淡奶油搅拌4、将打蛋器调到高速继续搅拌,直到淡奶油起大泡或泡沫5、搅拌至表面出现尖峰,呈直立状态的奶油,轻奶油就完成了如果是动物的奶油,常温是打发不了的。拿到奶油以后一定要冷藏,最好是24小时以后再用,最少也要冷藏4个小时以上。在打发的时候,把打发盆边儿外边放上冰块,包住了打,比较容易打发。 TAG标签:打发 奶油 常温 #