做冰糖葫芦的山药豆怎么穿

做冰糖葫芦的山药豆做法

用料

山药豆 适量

冰糖 80克

水 400克

签子 需要几根就准备几个

做法步骤

1、山药豆洗干净控干水份，串好，家里正好有上次吃羊肉串的签子就用上了

2、我这里只用了大概400毫升的水

3、水和大概80克的冰糖一起熬，大火熬开

4、小火熬至10分钟左右至糖浆呈琥珀色，就可以啦（最后的糖浆色我忘记拍照）

5、盘子里铺一层油纸以防粘住，我家正好没有油纸了我就用的锡纸，自己家吃用什么都无所谓啦，都没有就直接放盘子里，然后放到阴凉的地方，糖浆变硬后吃起来脆甜不粘牙。

小贴士

熬糖奖的时候大火熬开，就调至小火慢慢熬，熬制琥珀色，就是微微发黄就可以啦，也不能熬的太过了，否则就会发苦。