吃剩的烧乳猪肉怎么办

可以打包带回家重新加工。烤乳猪肉有一种特殊的香味，如果有吃剩下的，可以用作烧菜的配料。比如广东菜中有名的“鱼塘公煲鱼”就是用烤乳猪肉、鸡肉和鱼一起烧制的。还有就是“乳猪粥”，就是用剁碎的烤乳猪肉混合玉米、藕丁等各种蔬菜一起熬粥，味道也很厚重好吃。