板栗怎么炒才能脱壳

在生板栗上用小刀划一个十字刀，然后用一种专门用来炒板栗的小石头和板栗一起炒。板栗炒熟以后就比较容易用手把壳剥下来。

如果家里没有专门用来炒板栗的小石头，可以把板粟也用小刀画一个十字刀再放到微波炉里烤熟，烤熟以后板粟壳很容易剥下来，可以吃到很香的板栗了。

板栗怎么炒才能脱壳

1、首先烧一锅开水，水开后关火将生板栗放入水中焖5分钟左右，再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉。

2、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入大火烧开。

3、水开后煮15分钟左右，转小火再煮15分钟左右捞出，这个时候的板栗壳和皮只需要用手就可以轻易剥去了。