大理小吃街排行榜

一、大理小吃推荐

1、南涧锅巴油粉

提到大理小吃，当然少不了南涧锅巴油粉。这是云南省大理州南涧县的特色美食，已有上百年的历史。油粉软糯细腻，入口即化，锅巴绵韧耐嚼，滋味别具一格。很多来过当地游客都会因为这道小吃爱上了大理。

南涧锅巴油粉成品有凉吃和热吃两种，均软嫩味美。锅巴香酥、清润爽口、别具风味，属于云南豌豆粉中的上品。南涧锅巴油粉是当今人们追求的绿色食品，以其独特的风味，深受消费者青睐。

2、夹沙乳扇

如果你来了大理，当然要尝一尝乳扇。这属于产于大理的奶制品，形制更为独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，颇难形容。

乳扇可作各种菜肴，凉拌、油煎、小炒皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥，入口即化。其他套炸、椒盐都别具一格。要特别提到的是，乳扇可藏数月，便于远途运输，远销东南亚各地很受欢迎，馈赠亲友别有新意。

3、喜洲耙耙

大理喜洲粑粑又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，非常美味。

4、鹤庆全鸡

鹤庆全鸡是云南省大理州鹤庆县的特色美食。全鸡是鹤庆县的民间传统食品，也可以称为民间的十全大补。鹤庆全鸡的炖法，是用一个瓦罐，外面加一碗，然后封一面团，用粗糠熬就的。对鸡的选用也是非常讲究的，选用是是乌骨白凤。

没有乌骨白凤，也要本地纯种的土鸡，不能选用下过蛋的鸡，肉鸡之类的，或者用现代化生产出来的饲料喂出来的现代鸡。而且是那种将要下蛋，而还没有下过蛋的那小水母鸡。是炖全鸡的主选鸡材。

5、巍山粑肉饵丝

还有一道历史非常悠久的小吃，名为巍山粑肉饵丝。这是巍山彝族回族自治县一道特色的小吃，巍山粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。地道的选料要用大理巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。

二、大理特色小吃街

1、人民路

人民路在洱海的附近，有很多陈旧的老宅，看起来很有风韵，在这些小巷子里，有不少好吃的小吃店。还有特色西餐店，可以吃地道的大理美食。

2、复兴路

复兴路是知名的大理特色美食小吃街，这条街历史悠久，据说已经有几百年的历史了，街道的格局和建筑古色古香。复兴路美食很多，这里有很多传统风味美食，也有当地特产，比如大家都很熟悉的云南米线，饵丝，摩登粑粑，豆面汤圆，包浆豆腐等等，还有一些特产店。

3、玉洱路

玉洱路可以说是繁华的大理美食街之一，横贯城东和城西，是去苍山必经之路，两边有很多知名的酒店和餐厅，小吃店可以说是一家挨着一家，是一条很多人都会去的商业步行街，各种美味的云南美食和特色风味菜肴，价格也很实惠。

看过以上大理小吃推荐，你是不是对于大理更加向往了呢大理是你来了就不想走的一座美城，有绚丽壮观的景色，也有一品难忘的美食。欢迎大家来大理，与美食美景为伴。