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海石花泡发了能放多久

海石花泡发了能放多久

放冰箱冷藏半个小时,或者常温一个多小时。

海石花草放清水里浸泡5-10分钟,清水洗两三遍,贝壳会沉淀下来,介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好了,当然贝壳也可以一起煮的。可提前浸泡一个小时。

将海石花草放入纱布袋中,入锅(高压锅,电压力锅或者炖锅)加水750mL,少量冰糖(根据个人喜好的甜度加冰糖),煮40至50分钟,炖锅需要三个小时。(很多制作说明要加醋,北北经常做这个石花膏,从来不加醋,感觉味道更佳,)

     如果要放冰箱,可冷冻,建议三天内食用完。

     煮「海石花」的做法:

     1、以前没冰箱的时候,海石花都是晒干存放的。

     买回来的生的海石花也应该是干的,先水洗,边洗边用石头把海石花上的海石头的东西砸碎,反复砸洗,直到这些没用的海石贝壳都洗掉了,这过程比较麻烦费时。

    2、洗净控干水后,准备一个可以放够量水的炒锅,也可以小锅里炒,再移大锅熬煮。

     起锅开中小火,无水无油,倒入洗净海石花,翻炒下,加入几滴醋,继续翻炒,注意控制火候。

     3、翻炒三两分钟后,然后加水熬煮近1小时,这时的水应该是有粘性的,煮好后把汁用纱布过滤到干净的盆里,静置,直到凝固。若没冰箱,凝固好的海石花可以切块后泡井水存放的。若有冰箱,放入冷藏就好。

花菜应该还是会有很多朋友就喜欢吃的一种食物的,的确这个味道就是很不错的,大家也是特别的喜欢吃花菜,看看泡发的石花菜怎么保存大家泡发好以后可以放在冰箱里面的保鲜室还是可以的,当然是不用太长时间的,可以当时抄完就吃掉是比较好的。

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