炝拌面筋

原料：面筋、芹菜、胡萝卜、盐、生抽、糖、醋、蒜汁、芝麻酱、香油、红油。

做法步骤：

第1步、食材，面筋，芹菜，胡萝卜，蒜。

第2步、全部切丁。

第3步、起锅放水加盐把食材都焯水煮熟。

第4步、捞入大盆中晾凉，挤去水份。

第5步、蒜末中加盐放点水泡出蒜味。

第6步、蒜汁中加入花生酱或者芝麻酱搅匀，把酱解开。

第7步、食材中加入少许盐，生抽，糖，醋，蒜汁芝麻酱水，香油拌匀。

第8步、成品，淋入红油辣子即可。