烤兔子要去皮吗

烤兔子最好是拔毛，以后再烤是最好的。

烤熟的兔子，味道非常的美味，在野外野炊的时候，我们经常有烤兔子的这个习惯，一只七八斤的兔子烤熟了，可以够好几个人吃。烤兔子最好是把兔子毛拔干净以后抹上香料再烤是最好的。不要把兔子的皮整张拔掉拿来烤不好吃的。因为没有兔子皮的烤兔肉在吃进嘴巴里面，没有了爽脆感。而且没有兔子皮的兔肉肉质烧烤以后比较材，吃在嘴巴里面，硬邦邦的。口感一点也不好。