富贵竹怎么吃

“富贵竹”人人都喜欢的凉拌菜，就是用黄瓜做出来的“富贵竹”，这道“富贵竹”不仅非常好吃，味道非常的清爽，里面加上了鸡肉和蔬菜丁，营养均衡，造型也非常美观，用黄瓜做成竹子的样子，有节节攀升的寓意，吃上一盘“富贵竹”，明年一定财运滚滚，节节攀升。

黄瓜不要凉拌着吃了，加上蔬菜和肉，做成“富贵竹”，寓意着财运滚滚来。

首先准备一块鸡胸肉，把鸡胸肉切成细丝，然后切成丁，肉里面加上一点生抽和料酒，抓拌均匀之后腌制五分钟，锅中烧开水，倒入蔬菜粒焯水，两分钟后就把蔬菜粒捞出，起锅倒油，放入肉丁炒至变色，然后加入蔬菜粒翻炒均匀，加上一点盐和鸡精翻炒均匀，炒熟之后就装盘备用，准备几根黄瓜，把黄瓜的头和尾切掉，然后把黄瓜切成段，用刀竖着切掉一边，然后从中间切出一个长方体，把里面的瓤挖出来一些，然后把黄瓜块摆在盘子上，把炒好的肉丁和时蔬放进黄瓜块中，这样一道“富贵竹”就做好了。

富贵竹是一种观赏性的盆栽花卉。野生的富贵竹也可以食用。可以去皮，炖肉，炒菜。

黄瓜切成均匀的段，用小刀将黄瓜段挖出一个槽出来，槽里面的瓤想办法多取出来，这样空间就大，后面装的菜也多。

备用，青豆、红萝卜开水煮一下，后面放在炒菜锅中就好熟。

鸡蛋打扫，火腿肠切好烧油，打扫的鸡蛋入锅，将青豆、红萝卜、火腿肠也入锅，将鸡蛋搅碎。

不用放盐，小宝还是少吃盐，再说火腿肠也有点盐。

将炒好的菜放进做好的黄瓜凹槽中，摆出想要的造型。