京东肉饼的和面技巧 瑞丽范 心理 3.01W 大中小设置文字大小 面粉450克,牛肉馅450克,大葱80克,姜末、豆豉、黄酱各15克,精盐、味精各2克,香油25克,植物油50克。制作方法:(1)面粉用温水和成面团。大葱、豆豉均剁碎,与姜末、黄酱、精盐、味精、香油及植物油20克一同放入牛肉馅内拌匀成馅。(2)面团分成两个大剂子并排成大片,包上馅,按成饼坯。(3)锅内刷上余下的植物油,放入饼坯,烙至两面呈金黄 TAG标签:京东 肉饼 #