海参里面的黄东西是什么

海参黄色的物体是海参筋，海参筋营养丰富，含有海参素、海参黏多糖、维生素及多种矿物质营养，海参筋是海参的营养中的精华，海参筋一般为白色条状，因加工处理或饲喂方式，会变成黄色，但不含不可食成分，所以不必担心，洗海参时，只需把海参的沙嘴及牙齿去掉即可。

海参里的黄东西，是海参的筋 海参的筋可以熬稀饭喝，做菜吃 海参的筋不要丢掉，清理海参的时候 ，不要把海参筋丢掉。 他是很有营养的东西 。