冰鲜鱼怎么确认其新鲜度

买冰鲜鱼的时候需要注意的事项：

一看，看鱼体外表是否光亮，完整性好否。

二摸，触摸鱼体是否有弹性，掀起鱼鳃看是否鲜红，鱼肚是否有破裂，鱼鳞是否很容易剥落三嗅，是否有一种新鲜的感觉，鱼腥味较重或者有异味的海产品鲜度往往有问题，遇到最后建议不要购买。