木鱼面做法

材料：挂面250克，小香葱1根，木鱼花适量，海苔丝适量，肉松适量，八角1个，香叶适量，生抽1小勺，老抽1勺，食盐适量，白砂糖适量，大蒜1粒，食用油适量

1、 准备食材。

2、 小葱摘洗干净，切成葱段。

3、 炒锅烧热，倒入食用油。

4、 放入香叶、八角和蒜瓣。中小火爆出香味儿，捞出蒜瓣八角和香叶。

5、 放入葱段。分次放入，不然油温会迅速下降。

6、 生抽、老抽、糖和盐，混合均匀。

7、 小火熬制。到小葱变颜色。

8、 倒入混合好的料汁，小火熬5分钟左右，关火待用。

9、 烧水煮面。

10、 放入金龙鱼发酵空心挂面，煮至没有白芯。从面条横截面中可见多孔孔隙，面体的空心结构，可使挂面在煮制过程中，水分快速从面条表面迁移至面条内部，缩短煮制时间。

11、 捞出煮好的面条，浇上几勺熬好的葱油。

12、 放上木鱼花和海苔丝，再撒上一点小葱花拌匀，好吃。

用料

木鱼面1把，鱿鱼1只，虾4只

青口贝6只，白葡萄酒少许

墨鱼酱1勺，小番茄6个，黄油适量

步骤 1

木鱼面煮好后留一点面汤，木鱼面沥干水加少许橄榄油拌匀备用。

步骤 2

用黄油将虾头炒出少许虾油，再加入青口贝，虾和鱿鱼放进去一起炒，盛出备用。再用黄油炒香蒜末和洋葱，翻炒均匀加入小番茄，番茄酱，柠檬汁，墨鱼酱进行翻炒。

步骤 3

翻炒一下后加2勺白葡萄酒，再加入木鱼面面，再撒盐和黑胡椒，翻炒均匀加一点面汤焖一下就可以出锅啦，可以撒一些芝士粉

主料:牛腩350克，墨鱼一只，白萝卜半截，生姜4片，面粉2杯。

辅料:料酒半汤勺，食盐3克

步骤1

材料：牛腩350克 白萝卜半截 墨鱼一只 生姜4片 面粉2杯 调料：料酒半汤勺 食盐3克

步骤2

把白萝卜去皮和生姜洗净切好，木鱼洗净切条状备用

步骤3

炖锅内注入适量的温水，牛腩倒入炖锅内，木鱼倒入炖锅内，倒入适量的料酒，倒入生姜片，启动老火键开始煲汤，待时间剩下2小时的时候就倒入白萝卜

步骤4

撇去浮沫，加入白萝卜以后摁快速沸腾键，剩下1分钟的时候倒入适量食盐即可