三叔炖茄子做法大全 瑞丽范 心理 2.12W 大中小设置文字大小 用料:茄子 3个猪肉一块 150克左右八角 1个花椒 20粒姜 3片蒜 4瓣拍扁葱 适量开水 适量黄豆酱 适量做法:1.准备好所有食材,先把茄子洗净用手掰!2、肉洗净切片,放酱油,泡姜2片腌制。3、热油,低温放八角,蒜,泡姜一片,花椒爆香,花椒随后扔掉。4、放葱蒜末,下肉片翻炒,把肉炒熟变色,下茄子翻炒一下。5、加热水炖,加糖,盐,酱油,黄豆酱一大勺,烧开转中火炖煮10分钟,大火收汁5分钟,放入生抽。6、出锅,盛出开吃。 TAG标签:三叔炖 茄子 #