粥铺卖什么

粥铺可以卖各类粥和点心。粥类有老火粥和生滚粥，老火粥就是提前煮好的一大锅，客人需要再用碗装，主要有皮蛋瘦肉粥、茶鱼花生粥、菜干胡萝卜粥等

生滚粥又叫现煮粥，就是客人点单后再煮，主要有猪杂粥、鱼片粥、骨腩瘦肉粥等点心一般有专人送货，主要有饺子馒头面包油条等。

比较正规的清粥小菜店，菜色很多样。如腌黄瓜、嫩姜、酱菜、酱瓜。 咸菜、咸蛋、咸鱼。煎的荷包蛋，皮蛋。还会有一些小炒，烫青菜，卤的豆腐、猪肉。有些清粥小菜店也会卖白米饭，所以也会卖汤类。