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菜市场买的牛肚能直接吃吗

菜市场买的牛肚能直接吃吗

不可以,需要清洗一下。

牛肚清洗方法

1、先用盐一把(颗粒状较好、将牛肚里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物.

2、再加2--3两醋继续搓揉,可去掉大部分异味.

3、用清水洗涤一遍捞出.

4、再用盐、醋(量可减少、搓揉一次,清水洗两遍,也可加一点苏打中和一下酸味就可以

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