粉蒸肉可以放冬瓜垫底蒸吗

通常我们做粉蒸肉时，习惯用红薯、土豆等垫底，如用冬瓜垫底，因冬瓜含水份较多，蒸后容易影响口感，颜色形态也较不完美，显得湿漉漉扁塌塌的，当然如对冬瓜情有独钟，也不妨一试，随自己心情来，纵使黑暗料理也能吃出美滋味