锅仔水煮肉片的做法 瑞丽范 心理 3W 大中小设置文字大小 主料里脊肉500克豆芽100克莴笋100克辅料脆皮肠1包,鸡蛋1个,淀粉适量调料葱1根,姜4片,蒜4瓣,豆瓣酱1勺,番茄酱适量,生抽适量,老抽适量步骤1、 先炒熟配菜,备用。2、 里脊肉切片,加蛋清,少许盐,淀粉用手抓匀腌制备用。3、 锅里热油,豆瓣酱,番茄酱,葱,生抽老抽炒料。4、 然后加热水煮香三分钟,捞掉料渣。脆皮肠煮熟,捞出。5、 然后最小火一个个下入肉片。6、 然后大火煮开,肉要煮熟。7、 把肉连同汤倒在配菜上,淋上热油。8、 撒点葱花出锅。 TAG标签:肉片 锅仔 水煮 #