腌黄瓜长毛怎么回事

1、用的水可能不洁，最好是把水烧开后放凉再用

2、黄瓜应该洗净且晾干再腌

3、腌黄瓜的器皿应该先洗净，再用开水烫一下备用。最好使用口部带水槽的器皿

4、捞取黄瓜时，应该用专用筷子，上面不能带油

注意了以上几点，腌出的黄瓜就不会再长毛。