盐酸和柠檬酸的区别

酸强程度不同。柠檬酸为可食用。盐酸不可。有机无机的区别。应用领域不同 一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。 而无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

无水柠檬酸在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要无水柠檬酸。使用无水柠檬酸最多的部门是化学药品。

盐酸强速度快易腐蚀，柠檬酸弱速度慢不易腐蚀而且绿色安全还有醋酸，铁路部门用磷酸清洗电茶炉水垢，污染环境危害健康，没人管

柠檬酸和盐酸不会发生反应.因为盐酸不是氧化性酸，还原性也没有.也不会发生取代、置换反应.不过可能会催化柠檬酸的酯化或者缩合反应.但这是催化，不是直接与柠檬酸反应.