酒坊雅称

有酒店，酒家，酒堡子，驻酒地等。古代官方设置的酿酒作坊。

衡水古称桃城，素有“古桃城，虽不大，烧锅却有十八家”的说法。

十八酒坊的历史源远流长，据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代(公元104年)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以醇香清雅、甘冽丰柔著称于世。至清朝中叶，衡水城商贾林立、酒业兴旺、交通发达，成为全国闻名的酿酒制造中心