山梨酸钠和苯甲酸钠有什么区别 瑞丽范 心理 4.67K 大中小设置文字大小 山梨酸钠是一种食品添加剂,具有较高的抗菌性能,对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用,特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面。苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性易溶于水(常温),PH在8左右苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用,可用于食品防腐剂。 TAG标签:苯甲酸钠 山梨酸 #