红萝卜馍的做法

用料：盐少许，水适量，油少许，红萝卜500克，胡椒少许，酱油少许

步骤：

1、温水和面醒发半小时。

2、红萝卜洗净切丝加入葱姜蒜，生抽，盐，耗油调味。

3、面团切成小剂子擀成薄皮待用。

4、将菜馅平铺在面皮上，面皮将边向中心对折。

5、平锅底刷油加热把面饼放入煎至两面金黄即可。

1、胡萝卜切片上锅蒸熟，用辅食机加适量温水打成胡萝卜泥。酵母粉，胡萝卜泥，白糖，放入面粉中。

2、揉成光滑的面团

3、面团静止发酵成面团的2倍大小。

4、此处用紫薯泥的做法，胡萝卜面饼没有拍（面团擀成面饼的样子）用宝宝做饼干的模具按压出各种样子

5、双色的小馒头，是两个面饼放在一起按压的哈。

6、还可以做成枣花馒头，彩色小馒头馒头放入蒸锅，再次发酵20～30分

7、小馒头出锅啦，可爱的不得了，蓬松软糯，宝宝很爱吃。

8、紫薯，胡萝卜小馒头

原料：胡萝卜、小麦粉、白砂糖、温水、酵母、小麦粉。

做法步骤：

第1步、食材称好备用。

第2步、胡萝卜刮皮切薄片上蒸锅蒸软。

第3步、将蒸软的胡萝卜加适量水入料理机打成泥。

第4步、将40g白砂糖加入到胡萝卜泥中搅拌融化。

第5步、胡萝卜泥放温凉后加入2g酵母搅拌均匀。

第6步、将胡萝卜泥全部倒入265g面粉中，这里的面粉用量视情况而定，用筷子搅拌成絮状。

第7步、揉搓成面团，揉十五到二十分钟，若觉得粘手可以少量的多加几次粉，慢慢揉到光滑不粘手状态。盖上保鲜膜醒发一个小时。

第8步、醒发好是这样的状态。

第9步、白色面团用同样的方法揉成面团醒发，这个是醒发好了。

第10步、将白面团取出揉一揉排气，然后搓长条，擀面杖擀平。

第11步、将胡萝卜面团也擀成长条片状，将两色叠起来，揉成条状。

第12步、将条状掐头去尾揉成圆形，剩下的切成大小均匀的面胚。

第13步、放入铺好蒸布的蒸屉中二次醒发，20-30分钟。

第14步、冷水上锅蒸，水开上汽转中火蒸15分钟。关火焖三分钟即可。