葱姜蒜煮水蒸汽可以消毒吗

可以消毒的。

水蒸气是水在高温下气化的一个过程，水蒸气通常下温度是要高于沸水的温度，而空气中百分之九十的病毒和细菌都只能生存于常温下，当气温或者水温达到一百度时，就能杀死空气中百分之九十的病毒与细菌，而水蒸气的温度要高于一百度沸水，所以是可以消毒的。

葱姜蒜煮水蒸汽不能消毒。用葱姜蒜煮水是一种对身体有好处的饮品，葱姜蒜在煮水的时候产生的蒸汽大部分都是一些水分子，在空气中不会产生消毒的作用。

葱姜蒜水可以杀茵的

因为葱、姜、蒜都含有较多的挥发性物质，在烹调中能产生出辛辣、芳香气味，具有调味助香、除腥去膻、解毒杀菌的作用，是家庭必备的调味品。

不同的原料和不同的烹调方法，对葱、姜、蒜的使用要求也各不相同。水产品和动物内脏等腥膻味重的原料，多是葱姜蒜一起用新鲜鸡鸭等味鲜的原料，多使用葱姜，不用或少用蒜。在各种烹调方法中，热菜多用葱姜切碎热油炝锅凉菜多用葱、姜、蒜切碎生拌或炝。使用烹、炒、溜、烩、爆等法做菜，葱姜须切成未或细丝用烧、煮、炖、焖、蒸等法烹调时，葱姜常拍松整用或切成段片用。